El campo de trabajo se ubica en la realización de investigación independiente y en la desarrollada dentro de empresas biotecnológicas como encargados, signatarios o responsables de áreas, y en la que se efectúa dentro de los cuadros de investigación de las instituciones de educación superior del país, así como en instituciones del Sector Salud. La investigación de frontera que puede realizar en estos ámbitos es en los campos de la bioquímica, la biología molecular, la genómica, la proteómica y la biotecnología.
El egresado podrá desempeñarse en industria de alimentos fermentación, farmacéutica, agroquímica, química en general, biotecnología y cosmética, realizando investigación y desarrollo para la mejora del proceso productivo o la obtención de nuevos productos, asesoría en el proceso productivo; en organismos federales y estatales como la Secretaria de Salud, SEMARNAP, en centros hospitalarios y de salud.